Ciorba de roșii cu orez este un preparat ideal pentru zilele călduroase de vară, aducând împreună arome proaspete și o textură reconfortantă. Această rețetă nu doar că este simplă, dar oferă și versatilitate, fiind delicioasă atât caldă, cât și rece. În continuare, vă vom prezenta ingredientele necesare și pașii de preparare pentru a obține o ciorbă care va încânta toate papilele gustative.
Ingrediente necesare pentru ciorba de roșii cu orez
Pentru a pregăti ciorba de roșii cu orez, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 ardei gras
- 1 bucată țelină
- 600 gr roșii bine coapte
- Orez (aproximativ 100 gr)
- Ceapă (1 bucată)
- Ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Verdeață (mărar sau pătrunjel) pentru decor
Pașii de preparare a ciorbei de roșii cu orez
Începeți prin a spăla bine toate legumele. Tăiați ardeiul gras și țelina în cuburi mici, iar roșiile le puteți toca mărunt sau pasa, în funcție de preferințe.
