Gogoșari în oțet, la receRețeta mai josIngrediente necesare:2 rădăcini de hrean2 țeline (rădăcină cu frunze)2 linguri boabe de muștar2 linguri boabe de piper3–4 boabe de ienibahar / borcan5–6 frunze de dafin7 kg gogoșari100 g sare grunjoasă, neiodată350 g zahăr800 ml oțetSavurați cu drag! Poftă bună!

• Gogoșari proaspeți
• Oțet de vin

<liapă< li=””>

• Sare
• Zahăr
• Condimente (boabe de piper, frunze de dafin, mărar)

</liapă<>

Pașii de preparare

Prepararea gogoșarilor în oțet este un proces simplu. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi:

1. Spală și taie gogoșarii: Spală bine gogoșarii și taie-i în feliuțe sau cuburi, după preferință.

2. Prepară marinada: Într-o oală, combină oțetul, apa, sarea și zahărul. Aduceți la fierbere și amestecați până când sarea și zahărul se dizolvă complet.

3. Umple borcanele: Așază gogoșarii în borcane sterilizate, adaugă condimentele dorite și toarnă marinada fierbinte peste ei.

4. Sigilează borcanele: Închide borcanele ermetic și lasă-le să se răcească la temperatura camerei.

5. Păstrare: După ce s-au răcit, păstrează borcanele într-un loc răcoros și întunecat.