Aceasta este o versiune clasică, conservată, care este adesea folosită în bucătăria românească.
Ingrediente:
- Castravete: proaspăt, de mărime mică sau medie (este important să fie ferm).
- Proporția saramurii: De obicei, este nevoie de 1 lingură de sare grunjoasă (nu sare iodată!) pentru 1 litru de apă.
- Condimente:
- Hrean (bucăți de rădăcină)
- Flori de mărar (uscate)
- Semințe de muștar
- Piper negru (întreg)
- Usturoi (căței)
- Opțional: rondele de morcov, felii de ceapă (pentru un aspect și un gust mai plăcut).
