Ciocolata de casă este un desert care aduce bucurie atât copiilor, cât și adulților. Este o alternativă sănătoasă și gustoasă la ciocolata din comerț, iar prepararea ei este simplă și rapidă. În acest articol, îți vom prezenta două rețete delicioase de ciocolată de casă, pe care le poți încerca oricând ai musafiri sau pur și simplu vrei să te răsfeți.
Rețeta clasică de ciocolată de casă
Ingrediente:
- 50 g unt
- 6-8 linguri zahăr (poți pune chiar și mai puțin)
- 5 linguri lapte
- 5 linguri cacao
- 1 linguriță făină
- 1/4 lingură zahăr vanilat
- Nuci (opțional)
Mod de preparare:
Se amestecă zahărul cu cacao, apoi se adaugă un pic de lapte și se amestecă bine. După aceea, se adaugă restul laptelui și se fierbe la foc mediu, amestecând constant. La începutul fierberii, se adaugă untul, se reduce focul și se lasă la fiert, amestecând continuu.
Compoziția se scoate de pe foc, se presară făina cernută prin sită, se amestecă și se fierbe din nou 1-2 minute, amestecând tot timpul. Se lasă la răcit, se presară zahărul vanilat și se amestecă. Ciocolata se toarnă în forme speciale sau într-o tavă unsă cu unt. Poți adăuga nuci, stafide, fistic sau fructe de pădure, după gust.
Dacă dorești să faci o cantitate mai mare, trebuie doar să dublezi ingredientele. Poftă bună!
