Introducere
Clătitele de cartofi sunt un preparat tradițional apreciat în multe bucătării din lume.
Crocante la exterior, fragede și aromate la interior, acestea transformă câteva ingrediente
simple într-o gustare absolut delicioasă. Fie că le servești la micul dejun, ca aperitiv
sau ca fel principal, clătitele de cartofi sunt mereu o alegere inspirată.
Secretul unor clătite perfecte este echilibrul dintre cartofii bine pregătiți, condimentele
potrivite și metoda corectă de prăjire. Rezultatul este un preparat auriu, aromat și
crocant, care va fi apreciat de întreaga familie.
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ceapă mare
- 2 ouă
- 3 linguri făină
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- Sare după gust
- Piper negru măcinat
- 1 linguriță boia dulce (opțional)
- Pătrunjel verde tocat
- Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni
