Uscarea uniformă și prevenirea bolilor
Frunzele culcate permit o uscare mai uniformă, iar gâtul cepei se subțiază, prevenind apariția mucegaiurilor în depozit.
Când este momentul optim?
NU se face după calendar, ci după observarea plantei:
Frunzele încep să se îngălbenească natural, în proporție de 30–50%
Gâtul cepei devine moale, ușor de pliat
Bulbul e format și are tunici exterioare vizibile, lucioase sau cu nuanțe tipice soiului
NU se culcă frunza dacă:
Frunzele sunt încă perfect verzi și rigide
Bulbul nu este suficient format
Solul este ud și s-a anunțat ploaie (risc de putrezire)
În ce perioadă se face, în funcție de zonă
Sudul țării: ultimele 10 zile din iunie – primele 10 zile din iulie
Centrul și Nordul țării: prima jumătate a lunii iulie
Zone montane: până la sfârșitul lunii iulie
Cum se culcă frunza de ceapă corect?
Manual, cu mâna sau o mătură lată:
Se apleacă frunzele ușor spre sol, fără a le rupe complet de gât
Frunza trebuie doar îndoită, NU smulsă
În rânduri, nu toată cultura o dată:
