Ajustarea Consistenței
Adaugă treptat făină din cana rezervată, doar dacă este necesar. Aluatul trebuie să fie moale și ușor lipicios, dar să se desprindă de mâini.
Dospirea
Unge aluatul cu puțin ulei, acoperă vasul și lasă-l să crească timp de 1 oră într-un loc cald, ferit de curenți de aer. Este important să acoperi aluatul pentru a evita formarea crustei la suprafață.
## Aluatul este Gata!
După dospire, aluatul este perfect pentru a fi folosit în prepararea plăcintelor, cornurilor sau altor preparate pufoase.
Spor la gătit și poftă bună! Acest aluat pufos va deveni cu siguranță preferatul tău în bucătărie, aducând un plus de savoare și textură preparatelor tale.
