– ½ linguriță sare
– 6 linguri ulei
– 2,5–3 căni făină
Mod de Preparare
Activarea Drojdiei
Încălzește ușor laptele, asigurându-te că este călduț, nu fierbinte. Adaugă drojdia și zahărul, amestecă bine și lasă amestecul să stea timp de 15 minute, până când apare spuma la suprafață.
Pregătirea Făinii
Cerne făina într-un bol mare, dar păstrează deoparte 1 cană pentru ajustări ulterioare. Acest pas este esențial pentru a obține un aluat aerat.
Formarea Aluatului
Fă o adâncitură în făină, adaugă sarea, drojdia activată, oul bătut ușor și uleiul. Frământă încet până când aluatul începe să se lege.
