Prăjitura Maria este mai mult decât un simplu desert; este o călătorie înapoi în timp, plină de amintiri din copilărie și momente petrecute alături de cei dragi. Această rețetă îmbină perfect un blat pufos cu un mousse de ciocolată albă și un jeleu de cireșe, oferind o experiență gustativă de neuitat. Fie că o pregătiți pentru o sărbătoare sau pentru a vă răsfăța, prăjitura Maria va deveni cu siguranță un favorit în rândul celor care iubesc dulciurile.
Ingrediente necesare pentru prăjitura Maria
Pentru a prepara prăjitura Maria, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 gr zahăr
- 5 linguri făină
- 5 linguri griș
- 5 linguri cacao
- 5 linguri miere
- 1,5 plic praf de copt
- 50 ml lapte
- 200 ml ulei
Crema mousse de ciocolată albă
- 200 gr ciocolată albă
- 350 ml frișcă lichidă
- 1 plic gelatina (10g)
Jeleu de cireșe
- 1 compot mare de cireșe fără sâmburi (300 gr fructe)
- 6 linguri zahăr
- 1 plic budincă vanilie
- 1 plic gelatina (10 gr)
Glazura de ciocolată
- 300 gr ciocolată lapte
- 7 linguri frișcă lichidă
- 3 linguri ulei
- 50 gr ciocolată albă
Mod de preparare
Prepararea blatului
Se separă ouăle. Cele 10 gălbenușuri se mixează cu zahărul până se obține o spumă densă. Se adaugă făina, praful de copt și laptele treptat. Apoi se pune grișul, cacaoa, uleiul și mierea. La final, se amestecă cu cele 10 albușuri bătute spumă tare cu un praf de sare.
