Împărțirea și întinderea aluatului
După dospire, răstoarnă aluatul pe masă și împarte-l în 5 bile egale. Întinde fiecare bilă în foi cât mai subțiri și taie fiecare foaie în 8 triunghiuri.
Umplerea cornulețelor
La baza fiecărui triunghi, pune o linguriță plină de gem de prune. Îndoaie marginile și rulează strâns spre vârf.
Odihna și coacerea
Așază cornulețele în tavă, pe hârtie de copt, și lasă-le să se odihnească încă 15 minute. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15 minute, până devin abia aurii.
Prepararea siropului
Într-o cratiță, fierbe zahărul cu apa timp de 5 minute, apoi lasă-l să se răcească.
