Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și savuroase, macroul în sos de roșii este alegerea perfectă. Această preparare nu doar că este ușor de realizat, dar aduce și un gust autentic pe masa ta. Cu ingrediente simple și pași clari, vei putea să impresionezi familia sau prietenii cu un preparat deosebit. Hai să descoperim împreună cum se prepară acest deliciu!
Ingrediente necesare pentru macroul în sos de roșii
Pentru a pregăti această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 kg de macrou
- 2 cepe
- 4 căței de usturoi
- 400 g pastă de roșii
- 200 ml vin alb
- 1 lămâie
- 2 foi de dafin
- Boabe de piper
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
- Pătrunjel proaspăt pentru decor
Prepararea macroului
Se spală bine macroul și se taie în felii groase, de aproximativ două degete. Se tamponează cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă, apoi se condimentează cu sare și piper.
Se trec bucatile de macrou prin făină și se scutură de surplus. Se prăjesc ușor într-o tigaie cu ulei încins, doar până prind o crustă ușoară, apoi se scot pe șervețele pentru a elimina excesul de ulei.
