1. Preîncălziți cuptorul:
1.1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt.
2. Pregătiți aluatul:
2.1. Mixați margarina și zahărul până devin pufoase și ușoare. Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați bine.
2.2. Combinați făina și praful de copt, apoi adăugați alternativ acest amestec și laptele în amestecul de margarină și zahăr.
3. Bateți albușurile de ou până se formează vârfuri tari:
3.1. Bateți albușurile de ou până se formează vârfuri tari și încorporați-le ușor în aluat.
4. Coaceți prăjitura:
4.1. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți-o în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute.
5. Pregătiți umplutura:
5.1. Spălați, curățați de coajă și feliați căpșunile.
5.2. Bateți smântâna până se formează vârfuri tari, apoi încorporați mascarpone, zahărul vanilat, frișca și sucul de lămâie.
6. Asamblați prăjitura:
Tartă cu căpșuni și mousse de bezea. Articolul este în primul comentariu.