Ingrediente principale
1 kg cartofi, de preferință fierți.
1 ceapă
2 căței de usturoi
2 ardei roșii
200 g ciuperci oyster (sau alte ciuperci), puteți experimenta cu diferite ciuperci.
100 g brânză (de exemplu, brânză edam), încercați brânză albastră sau brânză feta cu condimente.
3 linguri de ulei de măsline
, sare și piper după gust
, presărați cu pătrunjel proaspăt pentru decor.
Preparate
Pregătire
Curățați și feliați cartofii. Tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați ceapa tocată. Căliți timp de aproximativ 3 minute, până se înmoaie și se rumenește ușor.
Adăugați usturoiul și sotați-l timp de aproximativ 30 de secunde pentru a permite aromelor să se dezvolte.
Prepararea alimentelor
