Simplu, rapid și foarte versatil
Această rețetă de aluat pufos este ideală pentru plăcinte, pizza, gogoși, cornuri sau alte preparate de casă. Rezultatul este un aluat moale, elastic și aerat, ușor de lucrat, dacă respecți câteva trucuri simple.
Secretul reușitei este cantitatea de făină: nu se adaugă toată de la început, deoarece tipul de făină diferă de la o marcă la alta.
