Dacă ești un iubitor al murăturilor, această rețetă de gogonele la borcan este perfectă pentru tine! Gustoase și crocante, gogonelele sunt ideale pentru a adăuga un strop de savoare meselor tale de iarnă. În plus, prepararea lor este simplă și rapidă, astfel încât să te bucuri de o delicatesă tradițională în confortul casei tale.
Ingrediente Necesare pentru Gogonele la Borcan
Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente pentru 3 borcane de 1 litru:
- 2 kg gogonele
- 1 legătură mărar
- 1 legătură pătrunjel
- 5–6 căței de usturoi
- 1 ardei iute (opțional)
- 2–3 frunze de dafin
- 1 lingură boabe de piper
Saramura
- 1,5 litri apă
- 3 linguri sare grunjoasă pentru murături (neiodată)
- 3 linguri oțet 9%
- 1½ linguri zahăr (opțional, pentru echilibrarea gustului)
Mod de Preparare a Gogonelelor
1. Spală bine gogonelele și lasă-le să se scurgă.
2. Curăță usturoiul și taie ardeiul iute în rondele, dacă alegi să-l folosești.
3. Pune pe fundul fiecărui borcan mărar, pătrunjel, usturoi, frunze de dafin și câteva boabe de piper.
