200 g mărar proaspăt
5 căței de usturoi
1 lingură suc de lămâie
1 linguriță sare
80 g ulei (de preferat presat la rece)
marar
usturoi
lamaie
Cum se prepară
1. Spală și usucă bine mărarul
După spălare, lasă-l să se usuce complet pe un prosop curat.
Este important să nu rămână apă, pentru o păstrare mai bună.
2. Toacă ingredientele
mărarul → mărunt
usturoiul → zdrobit sau ras fin
3. Amestecă totul
Într-un bol:
combină mărarul
usturoiul
sucul de lămâie
sarea
uleiul
Amestecă până obții o pastă omogenă și aromată.
4. Depozitare
Transferă pasta în borcane curate și uscate.
La final, adaugă deasupra:
un strat subțire de ulei
pentru protecție și prospețime.
Păstrează borcanele la frigider.
O resto si pe aver rig
