Ketchup de casă natural și gustos 

Ingrediente 

Ingrediente necesare:

 10 kg roșii bine coapte și cărnoase
 4 kg ardei kapia roșu
 1 kg ceapă
 100 ml oțet
 1 legătură frunze de țelină
 usturoi (după gust)
 1 lingură busuioc uscat
 1 lingură oregano
 1 lingură cimbru
 2–3 frunze de dafin
 2–3 linguri sare (sau după gust)
 150 g zahăr
 1 bucată de 5–6 cm rădăcină de ghimbir
 1–2 ardei iuți (sau după gust)
 1–3 linguri piper măcinat (sau după gust)
 1 linguriță ienibahar
 1 linguriță coriandru

Mod de preparare:

vezi continuarea pe pagina următoare 

Next »