Dacă ești în căutarea unei rețete de conserve care să îmbogățească mesele de iarnă, gogoșarii în sos de roșii sunt alegerea perfectă. Această rețetă îmbină gustul echilibrat, ușor dulce-acrișor, cu o aromă intensă, datorită condimentelor folosite. Gogoșarii rămân crocanți, iar sosul de roșii le oferă o notă deosebită, transformându-i într-o garnitură ideală pentru orice preparat. În continuare, îți vom prezenta ingredientele necesare și pașii de preparare.
Ingrediente necesare
Pentru câteva borcane, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2,5 kg gogoșari
- 380 g pastă de roșii
- 250 ml oțet
- 250 ml ulei
- 250 g zahăr
- 1 lingură sare grunjoasă
- 1 lingură boabe de muștar
- 1 lingură boabe de piper
- 2–3 foi de dafin
Mod de preparare
1. Pregătirea gogoșarilor
Spală bine gogoșarii, apoi:
