Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și sănătoase pentru a conserva legumele de sezon, ai ajuns la locul potrivit! Această salată de legume asortate este nu doar gustoasă, ci și ușor de preparat. În plus, este perfectă pentru a fi savurată pe timpul iernii, aducând un strop de prospețime în mesele tale.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această salată, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 10 vinete
- 10 roșii
- 10 ardei grași
- 10 cepe
- 10 boabe de piper negru
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 2 linguri de sare
- 3 linguri de oțet
- 10 căței de usturoi
Mod de preparare
Pirmul pas este să speli bine toate legumele. Apoi, taie vinetele în cuburi mari, acoperă-le cu apă rece și lasă-le timp de o jumătate de oră pentru a elimina amăreala.



